烤腸生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品經(jīng)常在旅行中購(gòu)買，可以用作食物或零食，大人和小孩都喜歡吃，例如臺(tái)灣香腸等食物是肉做的。另外，使用烤箱烘烤是必要的，這樣就防止不了產(chǎn)油問(wèn)題。

1.輔助材料選擇不集中于持有。一般來(lái)說(shuō)，制作時(shí)需要適當(dāng)添加補(bǔ)充材料，如增稠劑和填充物，各增稠劑和填充物的油保存功能不同。因此，使用具有出色維持功能的輔助材料，可以提高產(chǎn)品的出油率。

2.生產(chǎn)過(guò)程中的一些加工技術(shù)無(wú)效。生產(chǎn)及加工工程的細(xì)節(jié)和順序與產(chǎn)品的保油功能有很大的不同。如果無(wú)視訂單和細(xì)節(jié)，產(chǎn)品中有油保存功能的原材料和輔助材料將無(wú)法展現(xiàn)更好的油保存功能。

3.瘦肉的量相對(duì)較少。把肉絞起來(lái)卷起來(lái)，大量水溶性蛋白質(zhì)溶解在鹽和磷酸鹽的效果中，水溶性蛋白質(zhì)包裹脂肪的天賦很強(qiáng)。產(chǎn)品中相對(duì)較低的肉含量降低了包裹脂肪的才能，最終變成了產(chǎn)品油。

4.脂肪含量太高：很多企業(yè)持續(xù)增加脂肪含量，降低成本，但添加大量脂肪，但水溶性蛋白質(zhì)具有完整的功能，但部分不能包裝，因此產(chǎn)品中太多的脂肪會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)油。